Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури в имеретински стил

Хачапури в имеретински стил

0
2443
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 188,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 11 гр.
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 31,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Хачапури в имеретински стил
Съдържание

Хачапури в имеретински стил се прави от тесто с мая, пълнено с маслено сирене. Готовите хачапури са много апетитни с красива златиста коричка. Върхът на хачапурите се намазва с парче масло, което ги прави още по -вкусни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Смесете млякото с вода и загрейте леко в микровълновата или на котлона. Изсипете в дълбока купа, добавете суха мая, гранулирана захар и няколко супени лъжици пшенично брашно. Разбъркайте добре, затегнете със стреч фолио и поставете на топло място за 20 минути.
стъпка 2 от 11
Разтопете маслото на слаб огън. Добавете пилешкото яйце и леко охладеното разтопено масло към тестото. Разбъркайте.
стъпка 3 от 11
Пресейте останалото пшенично брашно в получената маса с помощта на сито, посолете и омесете тестото. Затегнете тестото със стреч фолио и поставете на топло място за около час.
стъпка 4 от 11
Разбийте тестото, което се издига, и го разделете на четири части.
стъпка 5 от 11
Настържете сиренето на ситно ренде. Разточете всяко парче тесто и поставете пълнежа от настърганото сирене в центъра.
стъпка 6 от 11
Съберете свободните ръбове на тестото към центъра и запечатайте добре.
стъпка 7 от 11
Завъртете запечатаната страна надолу и с помощта на точилка разточете бучката в кръгла торта. Пробийте с вилица на случаен принцип на няколко места.
стъпка 8 от 11
Покрийте подготвения лист за печене с хартия за печене и намажете с малко растително масло. Разстелете сладкишите на малко разстояние, така че да не се допират една до друга. Разбийте останалото пилешко яйце и намажете с четка отгоре на хачапури.
стъпка 9 от 11
Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете около 25 минути до златисто кафяво.
стъпка 10 от 11
Намажете печеното хачапури с малко парче масло.
стъпка 11 от 11
Сервирайте готови хачапури горещи.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *