Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури със сирене Адиге

Хачапури със сирене Адиге

0
3306
Кухня Грузински
Калорично съдържание 167,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 9,3 гр.
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 30,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Хачапури със сирене Адиге
Съдържание

За любителите на хачапури предлагаме нашата версия на готвене на това прекрасно грузинско ястие. Днес ще го приготвим със сирене адиге и билки. Благодарение на адигското сирене хачапури се оказва много сочен и нежен. Опитайте и нашата рецепта, сигурни сме, че ще ви хареса.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Нуждаем се от малко топла вода, но не гореща. Изсипете вода в купа, добавете прясна мая, захар и сол. Пресейте 300 грама брашно в купа и добавете слънчогледово олио. Разбъркайте всичко добре със силиконова шпатула.
стъпка 2 от 7
След това добавете останалото брашно и омесете тестото с ръце. Оформяме топка от тестото, покриваме купата с кърпа и поставяме на топло място, докато тестото удвои обема си.
стъпка 3 от 7
Готвене на пълнежа: натрийте адигското сирене на едро ренде, добавете сол и нарязан зелен копър. След това добавете яйцето и 2 чаени лъжички брашно към пълнежа. Разбъркайте всичко добре.
стъпка 4 от 7
Разстиламе тестото, което се е издигнало върху работната повърхност, поръсваме го с брашно и го разделяме на две части. Разточете тестото на плоска торта, дебела около 1 см. Също така разделяме пълнежа на две части. Оформете топка от плънката и я поставете в центъра на тортата.
стъпка 5 от 7
Събираме краищата на тортата в центъра над пълнежа и я прищипваме добре. След това обръщаме тортата и внимателно я разточваме.
стъпка 6 от 7
Дебелината на тортата трябва да бъде 1-1,5 см. В центъра правим малка дупка и внимателно прехвърляме нашата торта върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Слагаме хачапури да се пече във фурната на 250 градуса за 10-12 минути. Когато е готов, извадете хачапури от фурната и намажете с масло.
стъпка 7 от 7
Сервирайте топли хачапури на масата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *