Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури със сулугуни

Хачапури със сулугуни

0
2446
Кухня Грузински
Калорично съдържание 209,2 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 10.2 g
Мазнини * 11,4 гр.
Въглехидрати* 24,2 g
* на 100 гр. продукт
Хачапури със сулугуни
Съдържание

Тази рецепта ви кани да приготвите този вкусен горещ пай със сирене сулугуни във фурната. Приготвя се от безквасно тесто, смесено само с пшенично брашно, вода и сол. Тестото за хачапури може да се омеси предварително и да се съхранява във фризера. Можете да добавите сирена от други сортове към пълнежа за сирене сулугуни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Размразете първо тестото хачапури и пригответе всички необходими храни.
стъпка 2 от 12
Смелете сулугуни на едро ренде и добавете, ако желаете, парче сирене фета, извара или адигейско сирене.
стъпка 3 от 12
Разбийте едно яйце в чиния.
стъпка 4 от 12
Изсипете лъжица чиста вода в настърганото сирене и изсипете пресятото брашно върху сито.
стъпка 5 от 12
Пасирайте сиренето с брашно и вода и разбъркайте на ръка.
стъпка 6 от 12
Разточете получената маса на кифличка и оставете настрана.
стъпка 7 от 12
Поръсете работната повърхност на масата с брашно и разточете размразеното тесто на торта.
стъпка 8 от 12
Поставете пълнежа със сирене в средата на тортилата.
стъпка 9 от 12
Увийте краищата на тортилата в торба и прищипете добре ръбовете, за да не изтича сиренето при печене.
стъпка 10 от 12
Обърнете чийзкейка към шева и с помощта на точилка го разточете малко. Направете малка дупка в центъра на тортата, за да отстраните горещата пара.
стъпка 11 от 12
Постелете лист за печене с парче хартия за печене, намажете го с масло, поставете чийзкейка върху него и го намажете с жълтък.
стъпка 12 от 12
Печете хачапури във фурна, предварително загрята до 200 ° C, за 15 минути. През това време разтопете парче масло и го разпределете върху горещи печени изделия. Нарежете печените хачапури на парчета и сервирайте горещи.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *