Аджарско хачапури със сирене и яйце
0
1622
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
185,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
10,6 гр.
Мазнини *
11,2 гр.
Въглехидрати*
24,6 гр.
Ароматните и апетитни хачапури в аджарски стил със сирене и яйце ще съберат семейството ви на голяма маса и ще донесат незабравимо удоволствие. Сочните и нежни сладкиши няма да ви оставят избор, въпреки факта, че процесът на готвене не е бърз.
Съставки
Процес на готвене
Затоплете леко млякото в микровълновата или на водна баня и след това комбинирайте с необходимото количество топла питейна вода. Смесете добре. Добавете необходимото количество сол и гранулирана захар, добавете суха мая. Изсипете необходимото количество растително масло. След това към получената маса добавете протеина от 1 пилешко яйце.
Добавете предварително пресятото пшенично брашно на няколко стъпки. Когато стане трудно да се меси с лъжица, разбъркайте с ръце, като добавите малко брашно, ако е необходимо. Разточете тестото на топка и поставете в съд, предварително намазан с малко растително масло. Затегнете храната и оставете на стайна температура за около 30-40 минути.
Разбийте пилешкия жълтък с бъркалка или вилица. И след това използвайте силиконова четка, за да намажете страните на лодките. Поставете листа за печене с заготовките в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете хачапури за около 15-20 минути. След изтичане на времето внимателно извадете тавата за печене, натиснете леко с вилица пълнежа със сирене и направете вдлъбнатина в центъра.
Добър апетит!