Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури със сирене и билки

Хачапури със сирене и билки

0
3227
Кухня Грузински
Калорично съдържание 239 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 12,4 гр.
Мазнини * 14,7 g
Въглехидрати* 18,7 g
* на 100 гр. продукт
Хачапури със сирене и билки
Съдържание

Бих искал да ви препоръчам рецепта за хачапури със сирене и билки. За това ястие можете да използвате всяко сирене, както и любимите си билки. Няма определено количество зеленчуци, ръководете се от собствения си вкус и предпочитания.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете естествено кисело мляко и заквасена сметана в дълбок съд, добавете сода за хляб и сол. Разбъркайте старателно. Киселината ще гаси содата и масата ще се увеличи. След това пресейте пшеничното брашно. Разточете тестото на бучка. Изплакнете зелените обилно под течаща вода, подсушете ги и ги нарежете на ситно с нож.
стъпка 2 от 5
Намачкайте мекото сирене с вилица, добавете пилешкото яйце, омекотеното масло и нарязаните билки. Разбъркайте. Разделете тестото на 4 части и разточете всяка на кръг. Поставете пълнежа в центъра.
стъпка 3 от 5
Съберете краищата на тестото по средата и прищипете.
стъпка 4 от 5
Обърнете закрепената страна надолу и леко разточете с точилка в кръг. Загрейте дълбок тиган на среден огън. Внимателно поставете тестото в предварително загрят тиган.
стъпка 5 от 5
Покрийте, намалете огъня и гответе за около 5 минути. След това използвайте чиния, за да се обърнете на другата страна и да готвите още 3 минути без капак. Готовите хачапури се прехвърлят в чиния, намазват се с масло, нарязват се на порции и се сервират.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *