У дома
➠ Хачапури
➠ Хачапури у дома
➠ Хачапури със сирене от бутер тесто

Хачапури със сирене от бутер тесто

2721

Кухня Грузински

Калорично съдържание 187,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 11,4 гр.

Мазнини * 13,3 гр.

Въглехидрати* 12,7 g

Съдържание

Хачапури е грузински национален продукт от брашно с пълнеж от сирене и яйце. Предлагам да направите хачапури със сирене от бутер тесто. Ястието се оказва много вкусно с плънка от сирене. Такова лакомство може да се сервира с чай.

Съставки

Бутер тесто с мая 500 гр. Сирене моцарела 500 гр. Извара 200 гр. Масло 50 гр. Яйце 1 компютър. Сол вкус

Процес на готвене

Извадете предварително замразеното бутер тесто.

Използвайте точилка, за да разточите един лист бутер тесто върху хартия за печене.

Настържете сиренето моцарела в малък съд, добавете меко извара и омекотено масло, посолете малко и разбъркайте добре. Готовата плънка се разпределя равномерно върху разточеното бутер тесто.

Разточете втори лист бутер тесто и покрийте плънката с него. С помощта на вилица натиснете ръбовете на хачапури докрай. И закачете тестото отгоре на няколко места. Разбийте пилешкото яйце и намажете с четка повърхността на хачапури и сиренето. Прехвърлете хачапури в лист за печене. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете 20 минути.