Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури със сирене в тиган

Хачапури със сирене в тиган

0
5155
Кухня Грузински
Калорично съдържание 217,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 17,6 гр.
Мазнини * 11.5 g
Въглехидрати* 48 гр.
* на 100 гр. продукт
Хачапури със сирене в тиган
Съдържание

Хачапури може успешно да се приготви в тиган. Той е бърз, прост и също толкова вкусен, колкото класическият вариант, изпечен на фурна. Тези хачапури са идеални за закуска, вечеря или просто обилна закуска.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
За да приготвите тестото, разбийте яйцето в голяма купа, добавете сол и захар. Разклатете всички съставки с вилица до гладкост. Изсипете млечна суроватка и растително масло, разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвера върху течната смес и омесете меко, гъвкаво тесто.
стъпка 2 от 9
Готовото тесто разделете на равни парчета. Поръсете малко количество брашно върху работната повърхност.
стъпка 3 от 9
Разточете всяко парче тесто на тънък кръг с помощта на точилка.
стъпка 4 от 9
Настържете сиренето на едро ренде. Можете да използвате различни видове сирене - тогава вкусът ще се окаже по -обемен и по -богат.
стъпка 5 от 9
Изсипете малко количество настъргано сирене в центъра на кръга от разточеното тесто, оставяйки ръбовете на кръга празни.
стъпка 6 от 9
Увиваме ръбовете към центъра според принципа на плика, като по този начин затваряме пълнежа със сирене. С помощта на точилката разточете отново кръга и натиснете затворените ръбове в центъра.
стъпка 7 от 9
Загрейте тиган с малко количество растително масло на котлона и сложете хачапури върху него. При средно ниска температура пържете продукта до златисто кафяво с отворен капак. Обърнете и продължете да пържите, докато другата страна покафенее.
стъпка 8 от 9
Готовите хачапури слагаме на купчина върху плоска чиния, като всеки намазваме с масло за сочност и по -голяма мекота.
стъпка 9 от 9
Дори горещите хачапури, ако желаете, могат да бъдат поръсени с настъргано сирене на ситно ренде.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *