У дома
➠ Хачапури
➠ Хачапури у дома
➠ Хачапури с извара и сирене

Хачапури с извара и сирене

6205

Кухня Грузински

Калорично съдържание 215,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 13,1 гр.

Мазнини * 11,4 гр.

Въглехидрати* 25,7 g

Съдържание

Ястие от грузинската кухня, хачапури, е познато на всички. Те се приготвят по различни начини. Според тази рецепта можете да приготвите хачапури под формата на пълнени питки, които можете да сервирате с първи ястия или салати.

Съставки

Пшенично брашно 2.5 Чл. Кефир 1 супена лъжица. Сода за хляб 1 ч.ч Сол 1 щипка Яйце 2 бр. Извара 300 гр. Сирене 200 гр. Копър 1 пакет Слънчогледово олио 2 - 3 супени лъжици

Процес на готвене

Изсипете сода в кефир, разбъркайте. Добавете сол, едно яйце, постепенно добавете пресято брашно. Омесете тестото с тези съставки.

За плънката настържете сиренето. Смесете го с извара, едно яйце и нарязани билки, разбъркайте.

Разделете тестото на няколко равни части. От всяко парче тесто разточете кръгъл слой с дебелина 0,5-0,7 сантиметра. Поставете част от плънката върху тестото, увийте ръбовете към центъра, като покриете напълно пълнежа. Внимателно, за да не изстискате пълнежа, разточете пълнената плоска торта с точилка.