У дома
➠ Хачапури
➠ Хачапури у дома
➠ Хачапури с яйце

Хачапури с яйце

2027

Кухня Грузински

Калорично съдържание 232 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 10,6 гр.

Мазнини * 13,8 g

Въглехидрати* 42.7 g

Съдържание

Хачапури с яйце изглеждат оригинални и апетитни, въпреки че са много лесни за приготвяне. Те могат да се сервират с пилешки или месен бульон.

Съставки

Процес на готвене

Пресейте брашното, добавете мая, сол и захар, разбъркайте, след това изсипете в топла вода. Омесете твърдо тесто. Разбъркайте слънчогледовото масло в тестото.

Оставете тестото на топло място за 10-15 минути.

Пригответе пълнежа. Настържете два вида сирене, добавете към тях сметана и омесете с ръце до гладкост. Добавете брашно, нарязани билки, сол на вкус и разбъркайте отново.

Разделете тестото на две равни части. Разточете всяко парче на тънка торта, сложете плънката в центъра, увийте краищата на тестото, така че да получите заготовка, наподобяваща лодка. Намажете тестото с разбито яйце.

Поставете листа за печене хачапури във фурната. Печете на 220 градуса за 15 минути.

Извадете хачапури от фурната, направете малки вдлъбнатини в пълнежа с лъжица. Разбийте две яйца, отделете белтъците от жълтъците. Поставете по един жълтък във всяка лодка в депресията в пълнежа, сол на вкус.