Агнешко харчо с ориз и картофи класически
0
2468
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
44,8 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
105 минути
Протеини *
1,5 гр.
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
6,6 гр.
Днес искам да предложа рецепта за особено вкусно, според мен, агнешко харчо с ориз и картофи. Консистенцията на ястието е гъста и нежна. Пригответе такава супа и зарадвайте семейството си с апетитно първо ястие.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете гореща вода в тенджера с агнешко месо, сложете на умерен огън и оставете да заври, като периодично отстранявате пяната с решетъчна лъжица. След това намалете огъня и гответе агнешкото за около 1 час. Добавете доматено пюре в тигана и разбъркайте добре. Оставете да къкри на слаб огън за няколко минути.
Сортирайте добре орехите, така че черупката да не попадне вътре, накълцайте до гладкост с хаванче. Можете също така да използвате кафемелачка или блендер, да поставите в харчо, да разбъркате добре и да готвите за още 10 минути. След това изключете котлона и оставете ястието да се влива в продължение на 15 минути.
Добър апетит!