Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Телешко харчо с орехи

Телешко харчо с орехи

0
1215
Кухня Грузински
Калорично съдържание 40,2 ккал
Порции 0 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 1,3 гр.
Въглехидрати* 7,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Телешко харчо с орехи
Съдържание

Класическата супа от харчо се прави от говеждо месо. Бульонът на това месо се оказва умерено мазен и много богат, така че това ястие насища добре, дава сила и утолява глада. Какво ви е необходимо за обилна семейна трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете говеждото месо под студена вода и гответе. Отделете пяната от бульона, докато готвите.
стъпка 2 от 9
Когато бульонът заври, добавете билките, сместа от черен пипер и дафиновия лист. Гответе 40 минути, след това извадете подправките и билките от бульона.
стъпка 3 от 9
Обелете картофите и морковите. Нарежете картофите на кубчета, настържете морковите.
стъпка 4 от 9
Добавете картофи, моркови и ориз към бульона към месото.
стъпка 5 от 9
Обелете лука, нарежете на кубчета и добавете в тенджерата. Обелете чесъна и го изпратете цял в супата. Гответе 20 минути.
стъпка 6 от 9
Орехите се смилат на трохи.
стъпка 7 от 9
Измийте доматите, обелете и нарежете по всеки удобен начин. Добавете и нарязаните домати в тенджерата.
стъпка 8 от 9
След това добавете орехи, хмел-сунели, червен пипер към супата, разбъркайте, гответе още 7-10 минути.
стъпка 9 от 9
Проверете сварения ориз и изключете котлона. Оставете харчото да се свари малко под капака и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *