Телешко харчо с картофи и ориз в бавна готварска печка
0
631
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
43,6 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
1,9 гр.
Мазнини *
2,5 гр.
Въглехидрати*
8,5 гр.
Пикантната грузинска супа от харчо може лесно да се приготви у дома в бавна готварска печка. За да направим това, използваме говеждо месо и можете да вземете както филе, така и парче месо върху костта, в зависимост от наличното. Първо, пържим зеленчуците с доматено пюре и едва след това просто слагаме останалите съставки и ги заливаме с вода. Натиснете бутона и изчакайте ароматната супа да е готова.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на малки кубчета. Почистваме, измиваме, подсушаваме морковите и три на едро ренде. Загряваме мултикукър в режим "Фрай". Изсипете няколко супени лъжици растително масло в купата, загрейте я до горещо. Изсипете лука и морковите в купа и ги запържете с периодично разбъркване до омекване и леко зачервяване. След това слагаме доматено пюре към полученото пържене, разбъркваме, загряваме всичко заедно и изключваме предварително зададения режим.
Обелете картофите, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Измиваме ориза до чиста вода. Освободете чесъна от люспите, изплакнете и прекарайте през преса или разтрийте на ситно ренде. Измиваме и подсушаваме говеждото месо. Нарежете филето на големи парчета. Ако имате месо върху костта, тогава костта може да бъде нарязана на по -малки парчета, ако е необходимо.
Добър апетит!