Телешко харчо с домати
0
1084
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
45,4 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
2,1 гр.
Мазнини *
3,3 гр.
Въглехидрати*
8,8 g
Често вместо сладко -кисел сос ткемали от слива се използват зрели домати при приготвянето на харчо. В допълнение към приятния си вкус, доматената маса оцветява супата и я прави ярка и апетитна на външен вид.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете месото от костите на малки парченца, така че по -късно е удобно да го ядете в супата. Месото се прехвърля в тенджера с обем 2-2,5 литра, залива се със студена вода и се поставя на огън. Когато бульонът заври, отстранете пяната и намалете топлината. Когато месото е готово, извадете го и прецедете бульона.
Добър апетит!