Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Телешко Харчо в бавна готварска печка Редмънд

Телешко Харчо в бавна готварска печка Редмънд

0
721
Кухня Грузински
Калорично съдържание 59,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 12.5 g
* на 100 гр. продукт
Телешко Харчо в бавна готварска печка Редмънд
Съдържание

Много хора знаят вкусната грузинска супа, наречена харчо, но не всяка домакиня я приема. Рецептите за харчо са разнообразни, но въз основа на класическата версия: супата се приготвя с говеждо, ориз, орехи и кисел сос ткемали, който заместваме с доматен сос и сок от нар. Мултикукърът Redmond ще ви помогне да приготвите това вкусно ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Телешката каша, за предпочитане млада, се изплаква добре и се нарязва на големи парчета.
стъпка 2 от 11
Смелете обелените орехи заедно с зърна черен пипер в хаванче или по друг начин.
стъпка 3 от 11
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
стъпка 4 от 11
Изплакнете зеления кориандър и нарежете на ситно.
стъпка 5 от 11
Обелете шушулка лют пипер от семената и нарежете на тънки пръстени.
стъпка 6 от 11
Нарежете обеления лук с нож.
стъпка 7 от 11
Изсипете растително масло в много купа. Включете програмата „Пържене“ за 20 минути и запържете нарязания лук в сгорещено олио до прозрачност.
стъпка 8 от 11
След това прехвърлете парчетата говеждо месо в лука и запържете за 10 минути, като разбърквате с шпатула.
стъпка 9 от 11
След това добавете лъжица брашно, разредено с малко количество вода, доматено пюре и сок от нар към месото, пържено с лук в купа. Смесете всички тези съставки с шпатула.
стъпка 10 от 11
Оризът (всеки подходящ за харчо) изплакнете малко и прехвърлете в купа. След това напълнете купата с 2,5 литра чиста вода. Към супата добавете ядките, парчетата лют пипер и подправката „хмели-сунели“. Разбъркайте отново супата. Затворете капака на мултикукър и включете програмата за супа. Времето по подразбиране в този модел на устройството е 1 час. Сварете харчото за 1,5 часа.
стъпка 11 от 11
След края на програмата посолете супата по ваш вкус, добавете към нея нарязан чесън и кориандър, затворете капака и оставете ястието да се вари за 10 минути. Харчо с говеждо месо в бавната готварска печка Редмънд е готово. Извадете пробата, регулирайте по ваш вкус и ястието може да бъде сервирано.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *