Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Пилешко харчо с доматено пюре, ориз и картофи

Пилешко харчо с доматено пюре, ориз и картофи

0
2357
Кухня Грузински
Калорично съдържание 38,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 1,1 гр.
Въглехидрати* 7,5 g
* на 100 гр. продукт
Пилешко харчо с доматено пюре, ориз и картофи
Съдържание

Имам удоволствието да споделя интересна рецепта за пилешко харчо с доматено пюре, ориз и картофи. Процесът на приготвяне на супата е доста прост и няма да ви отнеме много време, а полученият резултат приятно ще изненада вас и вашето семейство и приятели.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете пилешките гърди. Поставете измитото пиле в дълбока тенджера. Изсипете студена вода, добавете дафинов лист. Поставете на среден огън и оставете да заври, като периодично отстранявате получената пяна с решетъчна лъжица или сито. Намалете котлона и оставете да къкри пилешките гърди за 20-25 минути.
стъпка 2 от 10
Пригответе останалите съставки. Измийте морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Обелете лука. Измийте добре доматите. Обелете чесъна и изплакнете. Сините сливи се заливат с вряла вода.
стъпка 3 от 10
Измерете необходимото количество ориз, изплакнете го няколко пъти до чиста вода, за да се отървете от излишното нишесте.
стъпка 4 от 10
Настържете обелените моркови на едро ренде. Измийте обеления лук и го нарежете на малки кубчета. Нарежете чесъна с остър нож. Загрейте добре тигана на среден огън, добавете растително масло, сложете подготвени зеленчуци, запържете до омекване, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 10
Добавете необходимото количество доматена паста и разбъркайте старателно. Нарежете доматите на ситно, първо отстранете дръжката и кожата. Добавете в тиган и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
стъпка 6 от 10
Прехвърлете готовото пържене в тенджера. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Оставете да заври. Измийте картофите, обелете ги с белачка за зеленчуци, нарежете на средни кубчета и сложете в бульона. След това добавете измития ориз. Оставете да заври и гответе 15 минути.
стъпка 7 от 10
След това добавете хмела сунели и разбъркайте добре.
стъпка 8 от 10
Нарязваме сините сливи и добавяме към ястието. Изплакнете магданоза, изсушете го от излишната влага и нарежете с остър нож. Сложете нарязан магданоз в харчо.
стъпка 9 от 10
Нарежете пилето на малки парченца и го поставете в тенджера. Оставете харчо да заври и свалете от котлона.
стъпка 10 от 10
Сервирайте ароматно пилешко харчо с доматено пюре, ориз и картофи на порции. Поръсете с нарязани билки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *