Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Свинско харчо с орехи

Свинско харчо с орехи

0
1676
Кухня Грузински
Калорично съдържание 63,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 10.2 g
* на 100 гр. продукт
Свинско харчо с орехи
Съдържание

Искам да споделя една рецепта, която колегата силно ми препоръча. Отлична рецепта за свинско харчо с орехи ме зарадва. Тази апетитна и необичайна супа ще се хареса на абсолютно всички. Не забравяйте да опитате и няма да съжалявате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе всички необходими съставки, за да направите свинско харчо с орехи.
стъпка 2 от 11
Измийте свинското месо добре, след това го нарежете на средно големи парчета с еднакъв размер, поставете в дълбока тенджера. Напълнете със студена вода. Сол. Поставете тенджерата на огън и оставете да заври, като периодично премахвате получената пяна с решетъчна лъжица. След това намалете огъня и оставете да къкри за 30-40 минути.
стъпка 3 от 11
Сортирайте орехите внимателно, за да не падне черупката.
стъпка 4 от 11
Смелете до хомогенност с хаванче. Можете също така да използвате кафемелачка или блендер.
стъпка 5 от 11
Изплакнете обилно необходимото количество ориз под течаща вода няколко пъти и след това го сложете в месния бульон. Оставете да заври, оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.
стъпка 6 от 11
Обелете лука, нарежете с остър нож. Загрейте добре тигана, добавете малко растително масло, сложете нарязания лук и запържете, докато омекне. След това добавете царевичното брашно, нарязаните орехи, дафиновия лист, черния пипер и кориандъра. Разбъркайте. След това го изпратете в тигана.
стъпка 7 от 11
Пригответе останалите подправки. Добавете канела, хмел сунели и червен смлян пипер в тенджера. Разбъркайте и гответе на слаб огън за 10 минути.
стъпка 8 от 11
Пасирайте доматите в собствения им сок в картофено пюре, можете да използвате потопяем пасатор. Изплакнете зелените в хладка вода, изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож. Най -добре е да използвате кориандър или магданоз. Добавете приготвените съставки в тенджерата.
стъпка 9 от 11
В края на готвенето добавете сух чесън и разбъркайте добре, оставете да заври.
стъпка 10 от 11
Свалете от котлона и оставете да престои 15 минути.
стъпка 11 от 11
Сервирайте свинско харчо с орехи на порции, гарнирайте с нарязани билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *