Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Харчо с орехи класически

Харчо с орехи класически

0
1011
Кухня Грузински
Калорично съдържание 41,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 3,3 гр.
Въглехидрати* 6,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Харчо с орехи класически
Съдържание

Мегрелианското Харчо с орехи е невероятно вкусно и богато ястие. Приготвена с говеждо и подправки, супата е невероятно ароматна и питателна. Леките ядки добавят специално удоволствие! Просто искам добавка!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме говеждото месо и го нарязваме на малки парченца. Загрейте тигана и запържете говеждото месо със зехтин за 7-10 минути.
стъпка 2 от 8
По това време пригответе лука, обелете го и го нарежете на малки кубчета. Добавете лука в тигана и запържете за 5-7 минути, докато лукът омекне.
стъпка 3 от 8
Изплакнете и нарежете доматите и чушките по същия начин като лука.
стъпка 4 от 8
Измийте кориандъра и го нарежете на малки парченца.
стъпка 5 от 8
Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
стъпка 6 от 8
Орехът се нарязва на ситно с помощта на блендер.
стъпка 7 от 8
Добавете масло, лук, домати и чушки в тигана. Пържете още 10 минути. След това добавете билки и вода. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за половин час. Ако водата започне да кипи, трябва да добавите още малко.
стъпка 8 от 8
Сега добавете подправки: смлян кориандър, учо-сунели, имеретински шафран, хмел-сунели, както и сол, нарязани орехи и пшенично брашно. Разбъркайте всичко добре и оставете да къкри още 10 минути.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *