Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Харчо с пилешки гърди

Харчо с пилешки гърди

0
1339
Кухня Грузински
Калорично съдържание 40,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 2,5 гр.
Мазнини * 2,1 гр.
Въглехидрати* 7,5 g
* на 100 гр. продукт
Харчо с пилешки гърди
Съдържание

Предлагам да приготвя едно просто, вкусно и апетитно харчо с пилешки гърди. Тази лека супа ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Пригответе такава супа за домашните си за обяд и зарадвайте семейството с ароматно първо ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте добре пилето, отделете пилешките гърди и изплакнете отново в хладка вода, отстранете кожата, ако желаете. Поставете гърдите в тенджера. Напълнете със студена вода. Добавете дафинови листа, зърна черен пипер. Посолете добре. Обелете лука и го добавете в тенджерата.
стъпка 2 от 8
Поставете тенджерата на огън и оставете да заври, като периодично премахвате получената пяна с решетъчна лъжица. Намалете огъня и оставете пилето да къкри за 20-30 минути.
стъпка 3 от 8
Измерете необходимото количество ориз, изплакнете го под студена вода няколко пъти до чиста вода, за да се отървете от излишното нишесте. Добавете измития ориз към бульона, подправете със сол, оставете да заври, намалете огъня и гответе за 10-15 минути.
стъпка 4 от 8
Свалените пилешки гърди се изваждат от бульона, отделят се от костите и се нарязват на малки парченца.
стъпка 5 от 8
Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 6 от 8
Загрейте добре тигана на силен огън, добавете малко растително масло, сложете нарязан лук, пилешки гърди, добавете доматено пюре, черен и червен смлян пипер и хмел сунели на вкус. Разбърквайте непрекъснато, пържете 5 минути.
стъпка 7 от 8
Внимателно прехвърлете свареното печено в тенджера. Обелете чесъна, изплакнете, прекарайте през преса в тенджера с харчо. Смесете добре. Оставете да заври, варете 3-5 минути.
стъпка 8 от 8
Изплакнете зелените в хладка вода, подсушете ги от излишната влага, нарежете с остър нож и добавете в тигана. Сервирайте ароматно харчо с пилешки гърди на порции, гарнирайте с нарязани билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *