Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Хашлама
  4. ➠ Агнешко хашлама на огъня

Агнешко хашлама на огъня

0
1647
Кухня Арменски
Калорично съдържание 77,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 7,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Агнешко хашлама на огъня
Съдържание

За тези, които искат да ги почерпят с нещо ново вместо с традиционното барбекю, когато излизат с приятели на природа, се предлага интересна рецепта за агнешко хашлама на огъня. Ястието е вкусно, ароматно и ще бъде отлично предястие за всяка напитка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За хашлама изплакнете добре агнешкото и нарежете на порции. Обелете, изплакнете и нарежете зеленчуците на пръстени или половин пръстени. Поставете тези продукти на слоеве в казан, като утъпкате всеки слой малко. Последователността на слоя е следната: домати, чушки, патладжани, лук и агнешко. Поръсете месото с подправки по ваш избор. Поставете зеленчуците върху месото в обратен ред, така че доматите да са горният слой.
стъпка 2 от 6
Нарежете на ситно пресни билки (босилек, копър и магданоз) и ги добавете към всички продукти в казана.
стъпка 3 от 6
След това напълнете хашламата със светла бира, като напълните казана до върха. Бирата добре ще разкрие вкуса на това ястие. Затворете котела плътно с капак, сложете на запален огън и оставете да заври на силен огън.
стъпка 4 от 6
След това намалете котлона, така че ястието да заври само малко. След 40 минути задушаване посолете хашламата и разбъркайте малко с лъжица.
стъпка 5 от 6
След това сложете лютите чушки в казана, което ще придаде на ястието специален вкус и оставете да къкри още 40-50 минути. След това можете да махнете казана от огъня.
стъпка 6 от 6
Изсипете готовия агнешки хашлама върху огъня с черпак в порционни чинии и можете да почерпите приятелите си.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *