Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Хашлама
  4. ➠ Агнешко хашлама на арменски

Агнешко хашлама на арменски

0
1204
Кухня Арменски
Калорично съдържание 88,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 5,2 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 10.5 g
* на 100 гр. продукт
Агнешко хашлама на арменски
Съдържание

За да не стане агнешката хашлама в арменски стил по време на готвене и да не загуби ориенталския си аромат и аромат, трябва да знаете някои тайни за готвене. Пригответе ястието само от младо агне и използвайте месо върху костите за наситен вкус. Поставете съставките в казан или тиган с дебело дъно (ястието ще изгори в друг съд) в определена последователност. Хашлама се задушава в собствен сок с добавяне на малко количество бира, което прави месото по -меко и сочно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Подгответе всички съставки за приготвяне на хашлама. Обелете зеленчуците, изплакнете и подсушете със салфетка.
стъпка 2 от 7
Нарежете лука на дебели половин пръстени и го прехвърлете на дъното на казана.
стъпка 3 от 7
Агнешкото се нарязва на големи парчета и се поставя в казан върху лука.
стъпка 4 от 7
Поръсете месото обилно със сол и подправките, посочени в рецептата.
стъпка 5 от 7
Нарежете чушките на дебели ивици. Нарежете доматите на филийки. Поставете тези зеленчуци в казан върху парчетата агне.
стъпка 6 от 7
Обелените картофи се нарязват на средни парчета и се прехвърлят в казан. Поръсете слой зеленчуци със ситно нарязан копър. Изсипете качествена светла бира в казана.
стъпка 7 от 7
Сложете казана със зеленчуци и месо на малък огън и оставете да къкри под затворен капак за 3 часа. Поднесете приготвената агнешка хашлама по арменски на масата с горещи и пухкави сладкиши.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *