Агнешко хашлама с картофи
0
1111
Кухня
Арменски
Калорично съдържание
58,4 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
3,7 гр.
Мазнини *
3,5 гр.
Въглехидрати*
6,8 g
Агнешко хашлама с картофи ще бъде обилен и вкусен обяд за вас, тъй като включва както първото, така и второто ястие. Картофите могат да се задушат с месо и зеленчуци или да се приготвят отделно. Не забравяйте да добавите зеленчуци към ястието; зеленият лук, кориандърът и босилекът са най -добрите за хашлама. Добавяме и малко аромат под формата на пресни гъби. Използвайте специалната подправка за хашлама като подправка.
Съставки
Процес на готвене
След това, в същата последователност, поставете отново слоевете нарязани зеленчуци и гъби. Напълнете хашламата с бира, така че течността да е на 2 см под горния ръб. Ако не е достатъчно, допълнете с чиста вода. Покрийте казана с капак и оставете ястието да къкри на силен огън за 30 минути. След това намалете огъня до среден и оставете да къкри още 1 час.
През това време сварете обелените картофи в отделна тенджера. Изсипете сол и смес от специални подправки в хашламата (след час задушаване на умерен огън). Оставете да къкри още 30 минути и добавете чесън в края. Изключете огъня и оставете хашламата за 15 минути под затворен капак. След това можете да поставите сварения хашлама на порционни чинии заедно с варени картофи, да украсите с пресни билки и да сервирате.
Добър апетит!