Говеждо хашлама на огън-стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка

Говеждо хашлама на огъня

2037

Кухня Арменски

Калорично съдържание 83,7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 150 минути

Протеини * 5,1 гр.

Мазнини * 9,1 гр.

Въглехидрати* 9,3 гр.

Съдържание

Хашлама, приготвена в природата и на огън, ще бъде отлична алтернатива на традиционното барбекю. Не е трудно да го приготвите. По -голямата част от времето се отделя за задушаване на ястието и трябва само да поставите дърва за огрев, така че хашламата да кипне тихо.

Съставки

Процес на готвене

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

Отстранете дръжките, семената и преградите от чушката и я нарежете на средни парчета.

Изплакнете доматите и ги нарежете на кръгчета.

Нарежете обелените и измити картофи на половинки. Обелете главата на чесъна и нарежете скилидките на половинки. Изплакнете кориандъра и нарежете на ситно.

Изсипете растително масло в казана. След това нарежете филийките говеждо на слоеве и поръсете със сол и подправки по ваш вкус. Поставете слой нарязан лук върху месото.