Арменско говеждо хашлама с бира
0
1369
Кухня
Арменски
Калорично съдържание
93,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
5,5 гр.
Мазнини *
8,4 гр.
Въглехидрати*
10.2 g
Арменският хашлама се отличава от другите рецепти на това ястие с използването на бира. Бирата е тази, която придава на хашлама специална миризма и вкус. Месото е меко и нежно, а зеленчуците не губят формата си. Ястието се приготвя в казан. Според тази рецепта можете да готвите арменска хашлама с бира както на открито, така и на електрическа или газова печка.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете месото за хашлама (говеждо, агнешко или птиче) със студена вода, нарязано на големи парчета, добавете повече сол, отколкото обикновено посолявате, и поставете в хладилник за 30 минути. Останалите съставки вече не трябва да се осоляват. През това време пригответе всички зеленчуци, посочени в рецептата. След това загрейте растителното масло в казан и бързо, за 3 минути, запържете парчетата месо и изключете котлона. Поставете нарязания на половин пръстени лук върху месото.
Добър апетит!