Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Хашлама
  4. ➠ Телешка хашлама с картофи в бавна готварска печка

Телешка хашлама с картофи в бавна готварска печка

0
1258
Кухня Арменски
Калорично съдържание 81,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 8,2 гр.
Въглехидрати* 6,8 g
* на 100 гр. продукт
Телешка хашлама с картофи в бавна готварска печка
Съдържание

Готвенето на хашлама с картофи в бавна готварска печка е съвсем просто, просто трябва да къкрите 2,5 часа. В съда не се добавя течност. Месото се задушава в зеленчуков сок и придобива прекрасен доматен вкус. Готвене на говеждо хашлама, тъй като съдържа по -малко мазнини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
За адигейска сол вземете сухи подправки и белен лук.
стъпка 2 от 13
Изсипете обикновена сол в малка купа и добавете към нея чесън, нарязан на чесън.
стъпка 3 от 13
След това добавете подправките, които имате.
стъпка 4 от 13
Разбъркайте всичко добре. С тази сол ще посолим хашламата. Може да се приготви за бъдеща употреба, да се изсуши и съхранява в запечатан буркан.
стъпка 5 от 13
Изплакнете говеждото месо, за предпочитане не отлежало, и го нарежете на средни парчета.
стъпка 6 от 13
Намажете купата за мултикукър с растително масло. Поставете половината домати, нарязани на дебели кръгчета, на дъното на купата.
стъпка 7 от 13
Поставете резени говеждо месо върху доматите и поръсете месото с адигейска сол.
стъпка 8 от 13
Обелете луковиците и дивия лук. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете чесъна на тънки филийки.
стъпка 9 от 13
Поставете нарязания лук и чесън върху месото.
стъпка 10 от 13
Нарежете лука с нарязани чушки. Ако имате много зеленчуци, можете да повторите слоевете
стъпка 11 от 13
Нарежете белените картофи на кръгчета и поставете върху зеленчуците.11
стъпка 12 от 13
Отгоре поставете останалите домати. Изсипете малко червено вино в купата. Затворете капака на мултикукър и задайте програмата за задушаване за 2,5 часа.
стъпка 13 от 13
След като изтече това време, разбъркайте малко телешката хашлама с картофи, сложете на порционни чинии, украсете с пресни билки и може да сервирате.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *