Говеждо хашлама в тенджера
0
1664
Кухня
Арменски
Калорично съдържание
61,8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
210 минути
Протеини *
3,8 g
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
7,6 гр.
Подобно на много кавказки ястия, хашлама няма една правилна рецепта и се приготвя по различен начин в различните региони. Много месо и богат месен бульон са неизменни в това вкусно ястие. Списъкът с добавени зеленчуци е различен и в руската кухня картофите често се добавят към хашлама. Използвайки различни подправки и подправки, всеки път можете да получите нов вкус на ястието. Когато няма казан, можете да готвите това ястие в тенджера с дебело дъно.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете пресни билки. Вържете половината от зелените на куп и сложете в тенджера. Останалата част от зеленчуците се нарязва на ситно заедно с обеления чесън и се смила добре. Изсипете светла бира в тенджера, затворете капака и я поставете на малък огън. Варете хашламата на слаб огън за 2,5 часа. Поръсете готовото ястие с билки, нарязани с чесън, разбъркайте малко и сервирайте горещо. Не е препоръчително да се загрява отново охладено ястие, тъй като то губи вкуса и външния си вид.
Добър апетит!