Свинско хашлама в бавна готварска печка
0
1268
Кухня
Арменски
Калорично съдържание
86,4 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
3,5 гр.
Мазнини *
6,3 гр.
Въглехидрати*
6 гр.
Въпреки факта, че не добавяме никаква течност при приготвянето на хашлама, готовото ястие прилича на гъста супа. Зеленчуците и месото отделят много сок при задушаване - достатъчно е всяко парче хашлама да се свари до омекване и да остане сочно, както и да се образува свободен бульон. Ястието има много богат вкус на натурални продукти. Моля, обърнете внимание: не е необходимо да добавяте и масло - ястието е чудесно за правилното хранене. Мултикукърът е идеален за приготвяне на хашлама.
Съставки
Процес на готвене
Веднага подготвяме зеленчуците, за да могат след това бързо да бъдат нарязани и изпратени директно в купата. Измиваме плодовете, изсушаваме ги, изрязваме следите от стъблата и ги почистваме. По -добре е да изберете свинско парцелче с малко количество мазнина - по този начин хашламата ще бъде по -богата и по -богата.
Поставете половината домати, нарязани на филийки, в купата на мултикукър. Сол и черен пипер леко. След това разпределяме половината от морковите, накъсани на кръгчета. Нарежете чушката на малки парченца и сложете част от целия обем върху морковите. Следващият слой е патладжан, нарязан на големи кубчета (също половината от общия). Поръсете слоя патладжан със сол, черен пипер и хмел сунели.
Нарежете свинското месо на малки парчета през зърното. Ако месото е с кости, не е необходимо да го извличате - това ще даде допълнителна мазнина. Слагаме месото върху патладжана. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре поставяме лук, нарязан на тънки половин пръстени. Покрийте свинското с лук с остатъците от домати, моркови, тиквички и патладжан. Поръсете повърхността със сол и черен пипер.
Добър апетит!