Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Хашлама
  4. ➠ Хашлама на арменски от говеждо с картофи

Хашлама на арменски от говеждо с картофи

0
2067
Кухня Арменски
Калорично съдържание 98,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 10,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Хашлама на арменски от говеждо с картофи
Съдържание

Хашлама на арменски от говеждо и картофи ще бъде много задоволително и вкусно ястие за вас, както и първото и второто едновременно. Ще готвим с предварително пържене на месо в казан или обикновен петел, което ускорява процеса на готвене. Готвене на хашлама от младо говеждо или агнешко месо, което предпочитате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо подгответе всички съставки за приготвяне на хашлама.
стъпка 2 от 10
Изплакнете месото и го нарежете на средни парчета. Прехвърлете го в петел, затоплен с растително масло (можете да използвате казан) и бързо и на силен огън запържете до златисто кафяво.
стъпка 3 от 10
След това сложете лука, нарязан на половин пръстени, към месото, разбъркайте с месото и запържете за 2-3 минути.
стъпка 4 от 10
След това сложете морковите, нарязани на кръгчета, към месото, разбъркайте и запържете за още 5 минути.
стъпка 5 от 10
След това добавете нарязания чесън към месото и пържете още 3 минути.
стъпка 6 от 10
Добавете доматено пюре към месото, добавете смлян червен пипер и посолете всичко по ваш вкус. Разбъркайте отново ястието и запържете за 10 минути.
стъпка 7 от 10
Нарязваме обелените чушки на ивици или ги нарязваме на петел.
стъпка 8 от 10
След това добавете нарязаните домати.
стъпка 9 от 10
След това изсипете ситно нарязан копър и магданоз в печенето, сложете лаврови листа и картофи, нарязани на големи кубчета. Изсипете ястието с вряла вода до средата на картофения слой.
стъпка 10 от 10
Покрийте печенето с капак, оставете да заври на силен огън и след това оставете да къкри 1 час на слаб огън. Времето за задушаване зависи от избраното месо. След час можете да поставите говеждо хашлама с картофи на чинии и да сервирате.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *