Агнешко хашлама на азербайджански
0
2131
Кухня
Азербайджан
Калорично съдържание
142.7 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
5,4 гр.
Мазнини *
14,8 g
Въглехидрати*
12,6 гр.
Khashlma е горещо, сърдечно ястие от кавказката кухня и всички народи на Кавказ го готвят по различни начини. Неизменната съставка винаги е месото, в случая агнешкото. Задушава се в собствен сок, смесен с богат зеленчуков бульон и се оказва невероятно мек, нежен и ароматен. Според тази рецепта готвим хашлама по азербайджански.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете зеленчуков бульон в тигана. Можете също да добавите само вода. Зеленото кориандър се нарязва на ситно с нож и се изсипва върху картофите. Затваряме тигана с капак и задушаваме хашламата на умерен огън, докато картофите са готови - това ще отнеме приблизително тридесет до четиридесет минути.
Добър апетит!