У дома
➠ Ястия с месо
➠ Хашлама
➠ Хашлама с бира в казан на огъня

Хашлама с бира в казан на огъня

2041

Кухня Арменски

Калорично съдържание 74,3 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 240 минути

Протеини * 4,8 гр.

Мазнини * 3,8 g

Въглехидрати* 8,8 g

Съдържание

Хашлама на бира има специален аромат и вкус, а в казан на огън се разкрива още по -добре. И друга положителна страна на това ястие е неговата променливост, можете да промените или добавите всякакви съставки по ваш вкус към вашия вкус.

Съставки

Процес на готвене

Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на едри парчета.

Нарежете лука на половин пръстени. Сложете казана на огъня и добавете там половината лук.

Поставете част от нарязаното месо върху лука.

След това отново добавете лука и зеления босилек, посолете и подправете тези съставки.

След това добавете малко моркови, чушки и люти чушки. Посолете малко.

След това изложете слой от патладжани, домати и резени чесън.

Сложете слой картофи, също добавете малко сол.

След това сложете месото отново.

Сложете останалите патладжани, домати и чушки върху месото, посолете и подправете. Изсипете бира в казана.

Покрийте казана и задушете хашламата на слаб огън за 3 часа. По време на готвене не разбърквайте и не отваряйте капака. Сервирайте гореща хашлама с много билки и сосове на вкус.

Добър апетит!