Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хляб у дома
  3. ➠ Хляб в хлебопекарна
  4. ➠ Пълнозърнест хляб в хлебопекарна Moulinex

Пълнозърнест хляб в хлебопекарна Moulinex

0
3290
Кухня Светът
Калорично съдържание 349,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 15.5 g
Мазнини * 16.2 g
Въглехидрати* 56.2 g
* на 100 гр. продукт
Пълнозърнест хляб в хлебопекарна Moulinex
Съдържание

Пълнозърнестият хляб се различава значително от пшеничния: той е по -плътен, по -малко порест и има златист цвят. За да направим продукта по -интересен на вкус, предлагаме да добавите слънчогледови и тиквени семки, натрошени ядки и сушени плодове. Вкусът на такъв хляб е много по -ярък и сочен. Според тези пропорции се получава половин килограм хляб.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измерваме необходимото количество вода и я загряваме до топла температура. Изсипете вода в купата.
стъпка 2 от 9
Измерваме растително масло без мирис, изливаме го в купата след водата.
стъпка 3 от 9
Пресейте пшеничното брашно от най -висок клас през сито в отделна купа.
стъпка 4 от 9
Пресяваме и пълнозърнесто брашно през сито и го смесваме с пресятото пшенично брашно. Получената суха смес се изсипва в купа върху течността.
стъпка 5 от 9
След това изсипете сол, гранулирана захар, суха мая и мляко на прах в купата. Опитваме се да поставим тези компоненти в различни части на формата, така че да се разпределят равномерно по време на смесването.
стъпка 6 от 9
Поставяме купата в уреда, избираме теглото на 500 грама, избираме програмата за печене на хляб с пълнозърнесто брашно и задаваме най -хрупкавата коричка. Производителят на хляб сам ще определи времето за печене. След натискане на бутона "Старт" процесът на месене на тесто ще започне.
стъпка 7 от 9
След като хлебопекарната издава звуков сигнал за първи път, отворете капака и добавете семена, ядки и сушени боровинки. Като алтернатива стафидите също са подходящи вместо последните. Затваряме капака и вече не можете да го отворите.
стъпка 8 от 9
След това производителят на хляб ще продължи с тестовете за тестото и етапа на печене. След като прозвучи вторият сигнал, купата с готовия хляб може да се извади.
стъпка 9 от 9
Изваждаме купата с хляб от машината за хляб и внимателно я обръщаме, за да извадим хляба. Поставете горещия продукт върху решетката и го оставете да се охлади напълно. Можете да съхранявате такъв хляб, като го увиете в кърпа - плътната румена коричка не променя текстурата си, а трохите остават ронливи и порести.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *