Категории
Заготовки за зимата

Хляб 750 грама в машина за хляб Mulinex

0
2660
Кухня Светът
Калорично съдържание 321,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 18,9 g
Мазнини * 9,1 гр.
Въглехидрати* 64.8 гр
Хляб 750 грама в машина за хляб Mulinex

Предлагаме рецепта за ароматен хляб на основата на пшенично брашно с въвеждането на малко количество пълнозърнести храни. Особеността на този хляб е добавянето на сусамово масло. Препоръчваме да вземете тъмния сорт от печен боб. Придава фин, но много приятен аромат и фин намек за азиатска кухня. Такъв хляб е много вкусен в състава на сандвичи, тъй като не само играе ролята на тяхната основа, но и забележимо обогатява общия вкус с приятен сусамов акцент. Добивът на хляб според тези пропорции е 750 грама.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Препоръчваме да използвате тъмно сусамово масло, защото е концентрирано и има по -изразен вкус и аромат. Малко количество от това масло придава на цялата порция хляб характерен приятен послевкус.
стъпка 2 от 9
Отмерваме посоченото количество вода, загряваме я до топло състояние и я изсипваме във формата. Добавете сусамово масло.
стъпка 3 от 9
Смесваме пшенично брашно от най -висок клас с пълнозърнесто и пресяваме получената суха смес през сито - това ще обогати тестото с въздух и ще допринесе за ефирността на трохите.
стъпка 4 от 9
Изсипете пресятата брашна смес върху течността във формата. След това изсипете сол, гранулирана захар, мляко на прах и суха мая в различни ъгли на купата.
стъпка 5 от 9
Поставяме купата в уреда, натискаме програмата "Френска ролка" и посочваме теглото на 750 грама. С тази програма кората винаги е златиста и хрупкава. Самият производител на хляб определя времето за печене, за дадено тегло това ще бъде три часа и половина.
стъпка 6 от 9
Натиснете старт - устройството ще започне да меси тесто. Когато първият сигнал прозвучи след старта, фазата на месене ще бъде завършена и хлебопекарната ще пристъпи към разтопяване и след това до печене. След първия звуков сигнал можете да отворите капака и да добавите сусамово семе към тестото, ако желаете. След това капакът вече не може да се отваря, в противен случай процесът на мая ще бъде нарушен.
стъпка 7 от 9
Когато хлебопекарната подаде втори сигнал, това означава, че изпичането на хляба е приключило и купата може да бъде извадена.
стъпка 8 от 9
Изваждаме купата с покафенената питка и внимателно я обръщаме, за да извадим хляба. Внимателно извадете куката за тесто от дъното на продукта.
стъпка 9 от 9
Поставете топлия блат върху решетка, за да се охлади. Ако поставите хляба върху равна повърхност, кондензът ще навлажни кората. Препоръчваме нарязването на хляба след охлаждане, когато трохите станат по -оформени.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *