Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Пуешко месо с желе, без желатин

Пуешко месо с желе, без желатин

0
1585
Кухня Руски
Калорично съдържание 61 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 2,3 гр.
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пуешко месо с желе, без желатин
Съдържание

Ароматно и богато желирано месо може да се приготви от нежно пуешко месо без да се използва желатин. Опитайте една проста рецепта за семейни обеди или вечери.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме пуйката, разделяме я на по -малки парчета и я пълним с вода в голяма тенджера. Доведете съдържанието до кипене и сменете водата.
стъпка 2 от 5
Сега добавете сол, подправки и белени зеленчуци към бульона. Оставете сместа да заври още два пъти.
стъпка 3 от 5
Извадете месото от готовия бульон, охладете го и го нарежете на ситно. Получените парчета сложете в дълбока чиния.
стъпка 4 от 5
Внимателно филтрираме бульона няколко пъти и го поставяме отново на котлона. Варете, докато течността стане възможно най -концентрирана. Напълнете с това пуешкото месо и поставете ястието в хладилника за една нощ.
стъпка 5 от 5
След 10-12 часа желираното месо с пуйка ще бъде напълно готово, сервирайте!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *