Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Пилешки бутчета и свински джолан аспик

Пилешки бутчета и свински джолан аспик

0
1697
Кухня Руски
Калорично съдържание 179.8 kcal
Порции 16 порт.
Време за готвене 15 ч.
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 22,1 гр.
Въглехидрати* 4,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки бутчета и свински джолан аспик
Съдържание

Концентрирано и ароматно желирано месо може да се приготви от свински джолан и пилешки бутчета. Пригответе вкусно ястие за домашния си обяд или вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме свински джолан и пилешки бутчета под вода. Първо сварете джоланчето в голяма тенджера за около 1 час.
стъпка 2 от 5
Сменяме водата на нова, добавяме пилешки бутчета към джолана. Посолете, изпипете съдържанието, добавете обеления лук и варете на среден огън още 4 часа. Отстраняваме пяната от време на време.
стъпка 3 от 5
Изваждаме готовите месни продукти от тигана и охлаждаме. След това отделете парчетата месо от костите.
стъпка 4 от 5
Филтрираме бульона с тензух, след което го изсипваме в месото. Поставяме ястието в хладилника за 10 часа.
стъпка 5 от 5
Сложете готовото домашно желе в чиния и сервирайте с гарнитура или сос!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *