Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Свински джолан аспик без желатин

Свински джолан аспик без желатин

0
979
Кухня Руски
Калорично съдържание 101,4 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 23 часа
Протеини * 2,9 гр.
Мазнини * 16.2 g
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Свински джолан аспик без желатин
Съдържание

Ако искате да приготвите обилна и вкусна закуска за семейството си, предлагам да използвате невероятна рецепта за желе от свинска джолан, без да използвате желатин. Това предястие със сигурност ще зарадва мъжете.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте добре свинския джолан и го почистете с нож. Сложете в дълбока тенджера и покрийте със студена вода, оставете да кисне 6-8 часа, ако имате време, можете да го оставите за една нощ.
стъпка 2 от 5
Обелете лука и морковите. Сложете свинския джолан в тенджера и напълнете с вода, така че да покрие месото. Подредете лука и морковите. Добавете дафинови листа и зърна черен пипер. Посолете добре. Поставете на умерен огън и оставете да заври. Отстранете получената пяна, намалете топлината и оставете да къкри, покрита за 6 часа.
стъпка 3 от 5
Прецедете горещия бульон внимателно в отделен съд. Поставете месото в купа и охладете напълно. Отделете охладеното месо от костите и нарязайте на ситно или разглобете на влакна на ръка.
стъпка 4 от 5
Обелете чесъна и изплакнете. Изцедете обеления чесън в бульона с помощта на преса и разбъркайте. Подгответе контейнери. Поставете готовото месо на дъното и го разпределете равномерно. Изсипете готовия бульон върху месото, така че бульонът да го покрие напълно.
стъпка 5 от 5
Охладете напълно желираното месо и след това покрийте контейнерите с капаци и поставете в хладилника да замръзне за 6-8 часа, но най-добре за една нощ. Сервирайте богатия ароматен слюнен джолан без желе на масата на порции. Украсете с билки по желание.

Насладете се на апетитното желирано месо!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *