Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Свинско джоланче желе в тенджера под налягане

Свинско джоланче желе в тенджера под налягане

0
1874
Кухня Руски
Калорично съдържание 117,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 9 ч.
Протеини * 5,4 гр.
Мазнини * 14.5 g
Въглехидрати* 5,6 g
* на 100 гр. продукт
Свинско джоланче желе в тенджера под налягане
Съдържание

Днес искам да споделя чудесна рецепта за невероятно вкусно желе от месо от свинско джоланче, приготвено в тенджера под налягане. Структурата на закуската е плътна и добре втвърдена. Добър вариант за вкусен и обилен обяд.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте свинския джолан и го почистете с нож. Изплакнете пилето също добре. Поставете готовото месо в купа за тенджера под налягане. Обелете лука. Обелете морковите с белачка за зеленчуци. Поставете зеленчуците в купата на уреда, добавете дафинови листа и зърна черен пипер.
стъпка 2 от 6
Подправете със сол и залейте със студена вода, така че да покрие напълно месото. Затворете капака на тенджерата под налягане и вентила за изпускане на пара. Задайте програмата за задушаване на панела на уреда, времето за готвене е 45 минути. Гответе до края на програмата.
стъпка 3 от 6
След звуковия сигнал изключете уреда и отворете капака на тенджерата под налягане. Прецедете горещия бульон внимателно в отделен съд. Поставете месото в купа и охладете напълно. Отделете охладеното месо от костите и нарязайте на ситно или разглобете на влакна на ръка.
стъпка 4 от 6
Обелете чесъна и прекарайте през преса. Добавете смлян чесън към каймата и разбъркайте добре. Подгответе контейнери за желе от месо. След това поставете готовото месо и го разпределете равномерно върху контейнерите.
стъпка 5 от 6
Изсипете охладения бульон върху месото, така че бульонът да го покрие напълно. Охладете желираното месо и след това покрийте контейнерите с капаци и поставете в хладилника да замръзне за 8 часа, но най -добре за една нощ.
стъпка 6 от 6
Ароматно свинско джоланче с желе, приготвено в тенджера под налягане, сложете върху чиния за сервиране и украсете с билки и зеленчуци и след това сервирайте.

Насладете се на месното предястие!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *