У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Свински бут и желе от пилешко месо в бавна готварска печка

Свински бут и желе от пилешко месо в бавна готварска печка

3107

Кухня Руски

Калорично съдържание 76,1 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 12 ч.

Протеини * 8 гр.

Мазнини * 5,1 гр.

Въглехидрати* 6,6 гр.

Свински бут и желе от пилешко месо в бавна готварска печка

Съдържание

Бавната готварска печка е отлично решение за готвене на желе от месо. Купата на мултикукър се нагрява равномерно по цялата повърхност, поради което месото избледнява, кипва добре и бульонът никога не изтича.

Съставки

Свински бутчета 2 бр. Пилешко филе 600 гр. Лук 1 компютър. Морков 1 компютър. Сол вкус Чесън 4 зъба. Зърна черен пипер 10 броя.

Процес на готвене

Първо измийте и почистете добре свинските бутчета.

Сгънете свинските бутчета и пилешкото месо в купата за мултикукър, налейте водата. Задайте програмата за гасене на 6 часа.

Обелете лука и морковите, нарежете ги на няколко големи парчета. Един час след стартирането на програмата отворете мултикукър, отстранете пяната от повърхността на бульона, добавете сол, зърна черен пипер и зеленчуци. Затворете капака на мултикукър и изчакайте до края на програмата.

След това извадете месото и зеленчуците от купата, прецедете бульона.

Оставете месото да се охлади, отделете от костите и нарежете. Обелете и нарежете чесъна. Сложете малко чесън във формите, след това нарязаното месо и накрая изсипете горещия бульон.