Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Месо от желе в мултикукър "Panasonic"

Месо от желе в мултикукър "Panasonic"

0
927
Кухня Руски
Калорично съдържание 186,7 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 22,1 гр.
Въглехидрати* 5 гр.
* на 100 гр. продукт
Месо от желе в мултикукър Panasonic
Съдържание

Месото, приготвено в мултикукър Panasonic, има специален вкус, богатство и прозрачен бульон, освен това поддържа добре формата си. Ще получите отлично ястие за празнична трапеза и за ежедневно меню. Желателно е месото да се готви от няколко вида прясно месо. Ако месото е замразено, то трябва да се накисне в студена вода за няколко часа, за да стане желето прозрачно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Свински бут и кокалче, предварително размразени и накиснати в студена вода, изплакнете добре под течаща вода и изстържете особено замърсени места с нож. Нарежете телешката опашка на парчета. Поставете тези продукти в купата на мултикукър Panasonic и напълнете със студена вода до горната маркировка.
стъпка 2 от 9
Сложете сол, обелени моркови, лук с люспи и лавр в бульона по ваш вкус. Затворете капака и задайте програмата за гасене на 6 часа. Това може да се направи през нощта. След час отстранете пяната от повърхността на бульона.
стъпка 3 от 9
До края на готвенето джоланът, кракът и опашката ще заврят добре. Бульонът практически не се изпарява от мултикукър и поради лука той ще има наситен златист цвят.
стъпка 4 от 9
В края на програмата прехвърлете месото с кости от бульона в отделна чиния.
стъпка 5 от 9
След това извадете костите от месото. Оставете мекия хрущял и нарежете на ситно.
стъпка 6 от 9
Разделете месото с вилица и нож на малки парченца.
стъпка 7 от 9
След това към каймата добавете ситно нарязан чесън и черен пипер и разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Поставете месото с подправки в чинии или специални контейнери за желе. Залейте го с прецеден бульон и охладете при стайна температура.
стъпка 9 от 9
След това поставете желираното месо в хладилника, за да се втвърди напълно. Месото от желе в мултикукър Panasonic е готово. Можете да го сервирате на масата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *