У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Охладител за цвекло

Охладител за цвекло

1515

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 136,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 3,7 гр.

Мазнини * 5,9 гр.

Въглехидрати* 19,4 g

Съдържание

В горещ летен ден охладителят на цвекло ще бъде идеална възможност не само да утолите глада си, но и да утолите жаждата си. Това леко лятно ястие не изисква никакви специални кулинарни умения или опит за приготвяне и най -важното време. Буквално за час можете да се справите с приготвянето и да зарадвате близките си със студена супа от цвекло.

Съставки

Процес на готвене

Първо трябва да сварите цвекло, картофи и яйца. По -добре е картофите да се варят в кожите им. Преди готвене, отделете цвеклото от върховете. Измиваме и нарязваме върховете.

Измиваме краставицата и я нарязваме на ивици. По желание краставицата може да се настърга.

Нарежете свареното цвекло на средни кубчета. Изпращаме го в тенджера с вряла вода, слагаме нарязаните върхове, захарта, солта, оцета. След 20 минути махнете масата от котлона и я оставете да се охлади.

Измитите зеленчуци трябва да бъдат нарязани на ситно.

Сложете нарязаните съставки върху чинии. Залейте всичко с охладен бульон от цвекло, подправете със заквасена сметана или кефир. Изпращаме и половин варено яйце там.