Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Цвекло студено цвекло с върхове

Цвекло студено цвекло с върхове

0
4484
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 75,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 3,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Цвекло студено цвекло с върхове
Съдържание

Chill е любимото ни ястие за пролетно-летния сезон. Днес за приготвянето на хладилника използвахме младо цвекло с блатове, което придава на хладилника по -богат вкус и го прави по -дебел. Такъв хладилник се приготвя по -бързо от класически хладилник с цвекло, като почти не губи от него по отношение на вкуса си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме добре върховете на червеното цвекло от пясъка в течаща вода, изтръскваме ги от водата и ги нарязваме на ситно заедно с цвеклото. Сложете в тенджера с вряща вода за 3-4 минути, добавете сол и лъжица оцет. Свалете тигана от котлона и го оставете да се охлади.
стъпка 2 от 5
Измиваме копъра и лука, подсушаваме и нарязваме на ситно. Сложете билките в купа, поръсете малко със сол и смилайте билките и солта с лъжица.
стъпка 3 от 5
Сложете яйцата в тенджера, напълнете с вода, сложете на огън и сварете до омекване. След това го изваждаме от водата, оставяме го да изстине и го почистваме от черупката. Нарежете яйцата на малки кубчета и ги добавете към билките. Изпращаме и краставици, нарязани на малки кубчета.
стъпка 4 от 5
Към охладената вода с блатове и цвекло добавете кефир и заквасена сметана, разбъркайте добре и добавете зеленчуци с яйце и краставица. Смесете добре всички съставки и приберете в хладилника, за да се охлади и се запари.
стъпка 5 от 5
След като охладителят се влива, изсипете го в чинии и сервирайте с пресен хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *