Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Охладител с минерална вода

Охладител с минерална вода

0
3139
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 76 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 6,4 гр.
Въглехидрати* 3,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Охладител с минерална вода
Съдържание

Освежаващият охладител на цвекло върху минерална вода ще утоли жаждата и глада едновременно в горещ летен ден. Добавете към него варени млади картофи и пресен копър, той ще бъде по -задоволителен и по -вкусен. Вярно е, че зеленчуците ще трябва да се приготвят предварително.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
В навечерието сварете младото цвекло до омекване. Охладете, отлепете. Натрийте на едро ренде.
стъпка 2 от 6
Твърдо сварени яйца, охладете бързо, обелете и нарежете на ситно с нож.
стъпка 3 от 6
Измийте и подсушете зелените, също ги нарежете на ситно.
стъпка 4 от 6
Извадете кората от краставиците, нарязани на малки кубчета. Смесете всички съставки в тенджера, добавете сол и черен пипер и разбъркайте.
стъпка 5 от 6
Предварително охладете водата, смесете със заквасена сметана и разклатете с бъркалка до гладкост. Изсипете в хладилника. Поставете настърганото цвекло там и налейте лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Поставете в хладилник да се охлади за половин час.
стъпка 6 от 6
Сервирайте с варени млади картофи, поръсени с копър.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *