Студен борш без картофи
0
3392
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
127,1 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
150 минути
Протеини *
3,6 гр.
Мазнини *
6,4 гр.
Въглехидрати*
18 гр.
Студеният борш при приготвянето му не винаги включва добавяне на картофи. Цвеклото, краставиците, билките и яйцата съставляват вече хармонична комбинация. Дресингът от заквасена сметана и горчица добавя пикантност.
Съставки
Процес на готвене
Сварете вода, добавете сол, лимонов сок и гранулирана захар. По желание можете да замените оцета с лимонов сок. Киселина е необходима, така че цвеклото да не загуби яркия си цвят. Сложете нарязаното цвекло във вряща вода и гответе за около 20 минути. до готовност. Свалете тигана от котлона и охладете на хладно място за около 1 час.
Добър апетит!