Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Борш със студено кисело цвекло

Борш със студено кисело цвекло

0
2067
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 111,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 18,9 g
* на 100 гр. продукт
Борш със студено кисело цвекло
Съдържание

Според предложената рецепта ще направите лека лятна супа от кисело цвекло. Цвеклото може да бъде закупено в магазина или предварително кисело у дома. В тази рецепта ви каним да направите борш от кефир с добавяне на газирана вода, пресни краставици, варени яйца и билки. Можете да промените набора от съставки по ваш вкус. Този борш трябва да се съхранява в хладилник поне час, за да се влее и да придобие освежаващ вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Смелете варени яйца, пресни краставици и кисело цвекло на едро ренде. Прехвърлете тези продукти в купа за студен борш.
стъпка 2 от 5
Изплакнете зеления лук и копъра и нарежете на ситно. За да предотвратите жилавия лук, го смилайте малко със сол. Прехвърлете билките в купата към настърганите съставки.
стъпка 3 от 5
Залейте всичко с охладен кефир и разбъркайте добре. След това изсипете студена газирана вода в борш и разбъркайте отново.
стъпка 4 от 5
Добавете горчица, лимонов сок към борста и поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус. Смесете борша и отстранете пробата.
стъпка 5 от 5
Поставете съдовете с варен студен борш в хладилника за 1 час. След това можете да разлеете в порционни купи и да сервирате с вечеря. Поставете красиво нарязани филийки краставица, наполовина яйца и пресни билки във всяка декоративна чиния.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *