Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Студен литовски борш

Студен литовски борш

0
1962
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 83,2 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Студен литовски борш
Съдържание

Студеният борш е широко разпространен в Литва. Ястието се сервира охладено с варени картофи вместо хляб. Студеният литовски борш се оказва ароматен с много здравословни зеленчуци и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе храна за литовски студен борш. Сварете пилешки яйца предварително. Измийте и подсушете добре краставиците и билките.
стъпка 2 от 9
Измийте добре цвеклото и го поставете в тенджера с дебело дъно, покрийте със студена вода, оставете да заври. Намалете топлината и покрийте. Гответе за около час. Времето за готвене на цвекло зависи от неговия размер и количество.
стъпка 3 от 9
Изберете зеленчуци според собствените си предпочитания. Обикновено взимам зелен лук и копър. Нарежете на ситно чистите зеленчуци. Нарежете краставиците на средни кубчета. Сварете пилешките яйца и ги нарежете на ситно.
стъпка 4 от 9
Охладете и обелете свареното цвекло, след това настържете на едро ренде и сложете в малък съд.
стъпка 5 от 9
Сложете настърганото цвекло в тигана, в който ще готвите студен борш и добавете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. Добавете нарязани краставици и пилешки яйца, след което изпратете нарязаните зеленчуци. Добавете заквасена сметана.
стъпка 6 от 9
Налейте постепенно малко количество кефир и питейна вода.
стъпка 7 от 9
Регулирайте плътността на литовския борш според вашите предпочитания с кефир и питейна вода.
стъпка 8 от 9
Разбъркайте старателно. Изпратете борша в хладилника да се охлади напълно за около 30-40 минути.
стъпка 9 от 9
Сервирайте студен литовски борш на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *