Студен борш с месо
0
1508
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
58,4 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
3,5 гр.
Мазнини *
4,7 гр.
Въглехидрати*
3,7 гр.
Препоръчвам да направите вкусен студен борд с месо. Това ястие е донякъде подобно на цвекло или чили. Оказва се ароматно и удовлетворяващо. Добър вариант за летен обяд.
Съставки
Процес на готвене
Поставете малко количество студена вода в тенджера, поставете на умерен огън и добавете нарязаното цвекло. Оставете да заври. Измийте старателно лимона, нарежете на тънки филийки и изцедете лимоновия сок, така че цвеклото да не загуби цвета си. Варете цвеклото за около 15-20 минути на тих огън, покрито.
Сложете нарязаните съставки в тенджера с охладеното цвекло. Охладете свареното пилешко месо, отделете го от костите и кожата, нарежете на тънки ивици или разглобете с две вилици на влакна. Поставете в тенджера с останалите съставки. Добавете охладен пилешки бульон. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.
Добър апетит!