Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Студена доматена супа с босилек

Студена доматена супа с босилек

0
1061
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 26,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Студена доматена супа с босилек
Съдържание

Бих искал да предложа приготвянето на студена доматена супа с босилек, която перфектно утолява жаждата и глада в горещ летен ден. Тази супа е традиционно ястие в Испания и Португалия. Сигурно сте чували името му - „гаспачо“.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пригответе всички необходими съставки за студена супа от доматен босилек. Изплакнете доматите, чушките, зелените босилек и стръкът целина под течаща вода и оставете зеленчуците да изсъхнат.
стъпка 2 от 5
Обелете червения лук и го нарежете на едри парчета. Обелете стъблото на целина и го нарежете на няколко големи парчета. Нарязваме на едро зеленчуците босилек.
стъпка 3 от 5
Нарежете доматите на филийки, като премахнете дръжката. Обелете чушката от семената и сърцевината, нарязани на няколко големи парчета.
стъпка 4 от 5
Поставете подготвените съставки в чаша за блендер, добавете смлян червен пипер, готварска сол и смес от черен пипер и след това смелете до гладкост.
стъпка 5 от 5
Поставете доматената супа с босилек в хладилника да се охлади поне 1-1,5 часа. Прехвърлете охладената доматена супа в дълбока купа. Сервирайте гарнирано със стрък босилек. Тази супа определено ще се хареса на тези, които следят диетата и фигурата си.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *