Категории
Заготовки за зимата

Балонче хрупкаво тесто за пасти на вряща вода с водка

0
2836
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 317,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 15,1 гр.
Мазнини * 14.2 g
Въглехидрати* 55.7 g
Балонче хрупкаво тесто за пасти на вряща вода с водка

Приготвянето на вкусно и апетитно тесто за домашно приготвени пасти е много лесно! За да стане хрупкав и ефирен, го сварете във вряща вода с добавка на водка. Резултатът е просто невероятен!

Съвет: Най -добре е брашното да се пресява през цедка. Така не само се освобождаваме от големи бучки, но и запълваме въздушното брашно. Това е много важно, за да се получи хубаво, гладко тесто и да се направят хрупкави банички с хубави мехурчета. Но ако нямате достатъчно време, можете да пропуснете тази стъпка. Вкусът не се променя много от това.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Слагаме водата на огъня и я оставяме да заври. Добавете гранулирана захар и сол към водата. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.
стъпка 2 от 4
Сега въвеждаме яйце, водка и растително масло във водата. Изсипете брашно в него и разбъркайте бързо, така че водата да залепне добре с брашното. Разбъркайте с шпатула, докато сместа стане много гъста.
стъпка 3 от 4
След това поръсете масата с брашно и продължете да месите тестото с ръце за около 10 минути. Тестото трябва да се омеси много добре, така че да е пластмасово и да се разточи добре.
стъпка 4 от 4
Покрийте тестото с фолио или кърпа и оставете на стайна температура за 20 минути. докато се охлади напълно. Това ще направи тестото ни по -еластично.

Сега можете да започнете да готвите пасти! Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *