Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Хрупкави осолени краставици върху минерална вода

Хрупкави осолени краставици върху минерална вода

0
1261
Кухня Руски
Калорично съдържание 15 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Хрупкави осолени краставици върху минерална вода
Съдържание

Леко осолени краставици, сварени по всякакъв начин, са готови за 1-3 дни, в зависимост от това какъв вид осолени краставици искате да получите. При приготвянето на такава закуска с помощта на минерална вода краставиците не губят цвета си и остават толкова ярки и привлекателни на външен вид.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо пригответе всички необходими съставки. Изберете краставици със среден размер и изплакнете обилно със студена течаща вода. Изплакнете копър, листа от касис и листа от хрян под вода и изтръскайте излишната влага.
стъпка 2 от 7
Нарязваме на едро подготвените зеленчуци. Обелете младия чесън само от горния слой на люспите. Изсушете измитите краставици и отрежете краищата.
стъпка 3 от 7
Изсипете малко минерална вода в малък съд и добавете необходимото количество готварска сол, разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно.
стъпка 4 от 7
Пригответе съд, в който ще осолите краставиците. Поставете слой нарязани зеленчуци и листа в подготвения съд. Следващата стъпка е да наредите краставиците, нарязани по дължина.
стъпка 5 от 7
Добавете няколко парчета чесън. Поставете слой листа и зеленина отгоре.
стъпка 6 от 7
И след това изложете останалите краставици. Разпределете отгоре останалите листа от хрян, касис и копър. След това излейте приготвената саламура и я напълнете с останалото количество минерална вода.
стъпка 7 от 7
Покрийте контейнера с капак или затегнете със стреч фолио и оставете на стаята на масата за 12 часа. След това преместете контейнера с краставици в хладилника да се охлади за около час и половина. Сервирайте готови осолени краставици.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *