У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Хрупкави леко осолени краставици в студена вода в тенджера

Хрупкави леко осолени краставици в студена вода в тенджера

1145

Кухня Руски

Калорично съдържание 42,9 ккал

Порции 2,5 л.

Време за готвене 13 ч.

Протеини * 0,2 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 10,6 гр.

Хрупкави леко осолени краставици в студена вода в тенджера

Съдържание

Предлагам да използвате още една рецепта с минимална инвестиция на време. Леко осолените краставици, сварени в студена вода, са хрупкави и доста ароматни. Това предястие ще бъде готово след 12 часа. Сочните краставици вървят добре с всяка гарнитура, както и с месни ястия.

Съставки

Процес на готвене

Първо пригответе всички необходими съставки за приготвяне на леко осолени краставици. Измийте и подсушете средно големи домашни краставици. Листата от хрян, череша и касис, както и чадърите от копър и зелените му се изплакват добре под течаща вода и след това се отърсват от излишната влага.

Отрежете върховете на краставиците.

Пригответе тенджера за хрупкавото предястие. Обелете чесъна и след това го изплакнете в течаща вода. Поставете зърна черен пипер, обелен чесън и половината листа от касис, череши и хрян на дъното на приготвената тенджера. И след това изложете приготвените краставици.

Покрийте отгоре с чадъри от копър. Пригответе саламурата. Изсипете необходимото количество студена вода в дълбок съд и добавете трапезна сол и гранулирана захар, разбъркайте добре, докато кристалите се разтворят напълно. И след това напълнете краставиците.

Покрийте тенджерата с капак или по -малка чиния. Ако желаете, можете да поставите товар отгоре. Поставете саксията с краставици в кухнята на място, където слънчевите лъчи не падат, Оставете за 12 часа и след това преместете в хладилника да се охлади за около час. Сервирайте готови осолени краставици.