Хрупкави краставици с водка на литров буркан
0
2304
Кухня
Руски
Калорично съдържание
88,3 ккал
Порции
15 порт.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
2,1 гр.
Ако искате да готвите хрупкави краставици за зимата с необичайна съставка, използвайте тази рецепта. За да приготвите вкусни и ароматни краставици, ще ви трябва водка. Използва се като консервант и придава изключителен вкус на краставиците.
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре набраните краставици в хладка течаща вода и след това ги подсушете. Пригответе еднолитрови буркани, измийте ги добре в топла вода и сода за хляб и след това стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Изплакнете добре чадърите на копъра, листата от хрян и касис под вода и след това изтръскайте излишната влага.
Изсипете необходимото количество студена вода в тенджера с дебело дъно и след това добавете измереното количество сол. Поставете тигана на огън и оставете да заври, след което кипете буквално 5 минути. След това свалете от огъня и добавете гроздов оцет и водка, разбъркайте добре и веднага залейте приготвените буркани с краставици с гореща саламура.
Добър апетит!