Хайвер от патладжан за зимата без стерилизация
0
2533
Кухня
Руски
Калорично съдържание
41,2 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
1,1 гр.
Въглехидрати*
9,7 g
Хайверът от патладжан не е просто вкусно предястие, което върви добре с много ястия, но и истински склад на витамини. И всичко това благодарение на основната съставка - патладжан, който има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Ако желаете, можете да регулирате пикантността на предястието: любителите на пикантната храна могат да добавят още пипер към хайвера от патладжан.
Съставки
Процес на готвене
Нека започнем да приготвяме патладжани. Първо, те трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на големи кубчета. След това сложете нарязания патладжан в дълбок съд, посолете и оставете за половин час, така че патладжаните да пуснат сока. Горчивината ще излезе заедно със сока. След половин час сложете патладжаните в гевгир, което ще ви помогне да се отървете от горчивия сок.
